Primavera vuol dire profumo di asparagi e di nuove primizie colorate che possono rallegrare la vista ed il palato.
Recipiente russo per il tè: ecco cosa c’è da sapere sul Samovar
Mag 19, 2020
Il Samovar è il famoso recipiente russo per il te utilizzato, appunto, in Russia, dove il tè è arrivato agli inizi del XVII secolo, portato da ambasciatori cinesi in dono allo zar Mikhail Romanov. Ed anche in Russia, come in Cina, è nato un rito del tè, preparato con il Samovar, ed ancora oggi, l’ora […]
Le ricette alternative per preparare la pasta fredda
Set 02, 2019
Con l’arrivo della bella stagione il must della pasta fredda, o del riso, assume caratteri quasi necessari in relazione all’aumento delle temperature. Il caldo e la scarsa voglia di mettersi ai fornelli in preparazioni elaborate porta la maggior parte delle persone ad optare per un piatto unico, fresco, ma soprattutto gustoso. La pasta fredda riesce […]
Le migliori ricette per l’estate: eccone due da provare
Ago 19, 2019
L’estate è un periodo di vacanza ed è anche un buon momento per provare delle ottime ricette estive, usando anche prodotti di stagione. Qui, in questa pagina, si possono trovare due ottime ricette.
Il comfort food: che cos’è e che benifici apporta?
Mag 27, 2019
Negli ultimi anni, si è sentito parlare spesso di comfort food. Come suggerisce il loro stesso nome, i cibi che appartengono a questa categoria hanno la capacità di coccolare, consolare e, naturalmente, confortare. Ma quali sono? E cosa fanno di preciso?
Cosa non deve mai mancare in un piatto unico?
Mar 26, 2019
I piatti unici, generalmente, vengono preparati nei giorni di festa, ma alcuni sono adatti anche per gli altri giorni, se si scelgono quelli giusti. Ad esempio, una torta salata con le verdure, può essere l’ideale se si pranza fuori di casa e non si ha voglia o la possibilità di mangiare al bar. Ma quali […]
Secondi di pesce toscani: quali sono i più buoni e richiesti
Gen 29, 2019
La cucina toscana si caratterizza per le tradizioni legate ad usanze che possono risalire al popolo etrusco, per i suoi gusti semplici. Tra gli ingredienti più semplici e caratteristici, nonché antichi, c’è ovviamente il pesce. In questo articolo viene riportato una delle ricette più note, il caciucco alla livornese, il baccalà alla fiorentina e i […]
Pietanze dominicane con ingredienti semplici e naturali
Nov 24, 2018
La cucina della Repubblica Dominicana affonda le sue radici in varie culture, che includono elementi della cucina indigena, spagnola, haitiana ed anche araba e cinese, ed i suoi piatti tradizionali sono per lo a base di ingredienti semplici e tipici della zona, come la yucca.
Hamburgerie a Bergamo: quali sono le migliori?
Ago 30, 2018
Gli hamburger, nel campo del cibo da fast food o da street food, hanno cominciato a diventare popolari in Italia con l’arrivo del McDonald’s, nel 1985, e in alcuni edizioni limitate sono stati aggiunti anche dei prodotti tipici, ma oggi, non è solo la multinazionale statunitense ad offrirli, ma diversi locali. Alcuni di questi si […]
Come coltivare i pomodori nell’orto
Mag 03, 2018
I pomodori, originari dell’America centrale e meridionale, vennero importati in Europa nel XVI secolo e, anche se inizialmente veniva utilizzata come pianta ornamentale, oggi si coltiva in tutte le zone temperate e si può trovare su tutte le tavole italiane.