Senza dubbio una dieta per essere efficace deve in qualche modo anche venire incontro alle esigenze di chi la sta seguendo e anche invogliare a proseguirla. Proprio per questo motivo è molto utile introdurre della propria dieta degli alimenti che possano essere in parte anche golosi e sfiziosi e che nello stesso tempo aiutano a […]

Quando si parla di dieta spesso si usano terminologie particolari per indicare gli alimenti brucia grassi utilizzando un altro termine. Essi vengono definiti in realtà alimenti termogenici, ovvero alimenti che hanno un alto valore termogenico e quindi una grande capacità di andare a bruciare i grassi e quindi di rendere la dieta più veloce ed […]

Talvolta si desidera mangiare di qualcosa anche diverso dal solito ma senza tuttavia andare a mangiare fuori e restando semplicemente in casa propria. Un piatto che magari a volte può risultare banale nonostante le sue proprietà e anche la sua bontà dal punto di vista calorico per una dieta è il pollo, che però può […]

La zucca è un alimento con un contenuto di calorie davvero molto basso. Come tutti gli altri ortaggi che presentano una colorazione arancione, è ricca di carotene, ovvero sostanze che l’organismo utilizza per produrre la vitamina A. Proprio per questo è molto importante consumare una buona quantità di zucca, poiché contiene anti-ossidanti e ha proprietà […]

Uno degli aiutanti ormai diventati praticamente insostituibili nella cucina di molte famiglie e non solo, è il Bimby. Il Bimby è un’impastatrice che ha la possibilità davvero di eseguire tantissime ricette, non solo legate agli impasti, e che velocizza le attività di cucina e in qualche modo è anche in grado di migliorarle e permette […]

Una delle ricette di aperitivo e non solo più semplice, ma anche più sfiziosa e particolarmente utilizzata in Italia e in seguito anche nel mondo, è senza dubbio la bruschetta al pomodoro. La ricetta originale della bruschetta prevede davvero pochi elementi come pane casereccio, pomodori, basilico, olio e aglio. Nel tempo le bruschette però hanno […]

Ristoranti, bar, gelaterie e altre attività di ristorazione hanno un fattore comune di cui non possono fare a meno per una buona riuscita del servizio, stiamo parlando dell’attrezzatura per ristorazione. Le cucine professionali sono molto diverse da quelle domestiche, dove oltre alla cottura gli operatori devono pensare anche al lavaggio delle stoviglie e degli ingredienti. […]

Quando si affronta un viaggio, una delle principali questioni da affrontare è relativa al cibo. Provvedere al proprio sostentamento quando non si è a casa può risultare una vera e propria avventura: cotture e sapori diversi possono farci conoscere nuove sensazioni culinarie. Per quanto riguarda Dubai, la cucina è uno dei fattori principali che ha […]

Una delle ultime frontiere in materia di gelato artigianale è sicuramente il gelato soft cioè una variante del gelato tradizionale ma dalla consistenza ancora più cremosa che rappresenta una soluzione innovativa e semplice ideale per gelaterie, bar, ristoranti e pasticcerie.

Primavera vuol dire profumo di asparagi e di nuove primizie colorate che possono rallegrare la vista ed il palato.